Da Giorgio Liberec
Jídelní lístek
Předkrmy, polévky, saláty, těstoviny, pizza z pece, rizota, ryby, masa i dezerty. Celý lístek si prohlédnete online.
Lístek platí od 9. 10. 2026.
Klostermannova 678, 460 01 Liberec 1 – Staré Město · rezervace +420 702 097 057 · dagiorgioliberec.cz
Antipasti – Předkrmy
- 1 Bruscheta 119 Kč Opečená bagetka, rajčata, česnek, oregano, olivový olej, italský sýr, rukola, balsamicová redukce
- 2 Gamberi all'aglio 259 Kč Krevety restované na olivovém oleji s česnekem, bílým vínem, cherry rajčaty a petrželkou, bagetka 2ks
- 3 Burrata e prosciutto crudo 259 Kč Italský sýr burrata (125 g), prosciutto crudo, rukola, cherry rajčata, bagetka 2ks
- 4 Tartare salmone e avocado 289 Kč Losos, cibule, avokádo, citron, domácí bagetka
- 5 Cozze al forno in salsa 289 Kč Novozelandské slávky na víně, rajčata, italský sýr, česnek
- 6 Carpaccio 229 Kč Hovězí plátky, kapary, rukola, citronová zálivka, sypané italským sýrem
- 7 Antipasto misto 699 Kč Mix italské uzeniny a sýru (500g)
Minestre – Polévky
- 18 Minestra con uova 69 Kč Vývar s česnekem a vejcem
- 19 Minestra con pomodori 95 Kč Rajčatový krém zjemněný smetanou
- 21 Minestra della casa 89 Kč Vývar se zeleninou a kousky kuřecího masa, nudle
- 22 Minestra con spinaci 95 Kč Špenátový krém, smetana, česnek
Insalate – Saláty
- 32 Insalata di mele e noci 249 Kč Variace listových salátu, rukola, vlašské ořechy, jablko, kozí sýr, medová zálivka
- 33 Insalata esotica con mango 299 Kč Mix listových salátu, krevety, mango, avokádo, cherry rajčata, medová a sweet chilli-majonézová zálivka, sezamová semínka
- 35 Insalata ceasare con pollo 239 Kč Římský salát, parmazán, ančovičkový dressing, krutony, kuřecí maso, rukola
- 37 Insalata greca 209 Kč Rajčata, okurka, červená cibule, olivy, paprika, balkánský sýr
Pesci – Ryby
Příprava ryby cca 30 min
- 63 200 g salmone con rucola e zucchine 419 Kč Grilovaný filet z lososa, cuketa, fazolové lusky, cherry rajčata, rukola
- 66 200 g polpo luciane 519 Kč Chobotnice na italský způsob v jemné pomerančové omáčce
- 68 300 g scampi alla griglia 519 Kč Tygří krevety na grilu, marinovaná zeleninová směs s česnekem a citronovou zálivkou
- 70 Sarago alla griglia (350- 450g) 459 Kč Grilovaná pražma, marinovaná zeleninová směs s česnekem a citronovou zálivkou
Carne – Maso
Přílohy doporučené ke steakům: mačkané baby brambory, fazolové lusky na slanině, grilovaná zelenina, batátové hranolky, hranolky, opékané brambory, krokety
- 40 200 g balkánská specialita 349 Kč Ochucené mleté maso na balkánský způsob, opečené papriky na smetaně, balkánský sýr, pita chléb
- 41 200 g pljeskavica con gorgonzola 259 Kč Ochucené mleté maso na balkánský způsob s gorgonzolovou omáčkou
- 44 200 g hovězí ball tip 389 Kč Steak z vyzrálého hovězího ořechu se smetanovou – pepřovou omáčkou
- 46 200 g filetto con salsa di funghi 489 Kč Steak z pravé hovězí svíčkové s hříbkovou omáčkou
- 49 200 g filetto di maiale con salsa di funghi 299 Kč Vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide, hříbková omáčka
- 50 200 g filetto di maiale in crosta di erbe 299 Kč Vepřová panenka v bylinkovo-sýrové krustě, česnekový dip
- 52 200 g filetto di maiale piccante 289 Kč Vepřová panenka metodou sous-vide, pikantní omáčka z barevného pepře
- 55 500 g costine di maiale alla griglia 349 Kč Marinovaná vepřová žebírka v BBQ omáčce, domácí chléb
- 57 200 g pollo all funghi 269 Kč Kuřecí steak, smetanová omáčka s žampiony
- 58 200 g polo con pomodori secchi 279 Kč Kuřecí steak, smetana, sušená rajčata, bazalka, česnek, italský sýr
- 62 150 g chicken strips 279 Kč Kuřecí stripsy v těstíčku z cornflakes, hranolky, dip medovo-hořčičný
- 9 Mix grilované masové prkno pro 4–6 osob 2199 Kč Vepřová panenka, kuřecí steak, pljeskavica, hovězí ball tip a marinovaná vepřová žebra; s grilovanou zeleninou, ajvarem, baby bramborami a pizza pane. Doba přípravy cca 45 minut.
Pizza
- 74 Pizza – pane se sýrem 99 Kč Pizza chléb, sýr
- 75 Pizza – pane 79 Kč Pizza chléb, česnekový olej, oregano
- 76 Margherita 179 Kč Rajčata, sýr, bazalka
- 78 Napoli 209 Kč Rajčata, sýr, sardinky, olivy
- 79 Calzone – plněná 209 Kč Rajčata, sýr, šunka, žampiony
- 80 Capriciosa 209 Kč Rajčata, sýr, šunka, žampiony, oregano
- 81 Salami 189 Kč Rajčata, sýr, salám
- 82 Mexicana 209 Kč Rajčata, sýr, salám, cibule, vejce, chilli
- 83 Tonno 229 Kč Rajčata, sýr, tuňák, cibule
- 84 Diavolo 209 Kč Rajčata, sýr, šunka, žampiony, feferonky
- 85 Hawai 199 Kč Rajčata, sýr, šunka, ananas
- 87 Vegetariana 209 Kč Rajčata, sýr, míchaná zelenina
- 89 Rosso 209 Kč Smetanový základ, sýr, šunka, camembert, brusinky
- 90 Prosciutto 189 Kč Rajčata, sýr, šunka
- 91 Cardinala 199 Kč Rajčata, sýr, šunka, olivy
- 92 Milano 259 Kč Rajčata, sýr, krevety, šunka, smetana
- 93 Adriatica 239 Kč Sýr, tuňák, cibule, šunka, smetana
- 94 Fantazia 209 Kč Šunka, salám, kukuřice, rajčata, sýr
- 95 Funghi 189 Kč Rajčata, sýr, žampiony
- 96 Marco pollo 189 Kč Rajčata, sýr, šunka, salám
- 97 Quatro formagi 219 Kč Mozzarella, niva, strouhaný italský sýr, scamorza
- 98 Carpaccio 249 Kč Rajčata, sýr, plátky ze svíčkové (propečené), smetana, česnek, rozmarýn
- 99 Giorgio 219 Kč Rajčata, sýr, kuřecí maso, niva
- 100 Frutti di mare 269 Kč Rajčata, sýr, mořské plody, česnek
- 101 Romana 219 Kč Rajčata, sýr, žampiony, slanina
- 102 Burrata e prosciutto crudo 299 Kč Rajčatový základ, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, sušený rajčata, Italský sýr burrata (125g)
- 103 Prosciuto crudo 259 Kč Rajčata, sýr, prosciutto crudo, italský sýr, rukola
- 104 Spenati con pollo 229 Kč Smetanový zaklad, sýr, baby špenát, kuřecí maso, niva
- 105 Bismarck 209 Kč Rajčata, sýr, slanina, vejce
- 106 Bolzano 209 Kč Smetana, sýr, slanina, cibule
- 107 Toscana 259 Kč Rajčata, sýr, italský pikantní salám Ventricina, rukola, italský sýr
S sebou
- 1521 Miska, krabice 20 Kč
- 1522 Zabalení alobal 10 Kč
Přílohy
- 500 150 g Mačkané baby brambory 70 Kč
- 501 150 g Opékané brambory (dolarky) 55 Kč
- 502 150 g Fazolové lusky na slanině 90 Kč
- 503 150 g Batátové hranolky 90 Kč
- 511 150 g Hranolky 55 Kč
- 512 150 g Krokety 55 Kč
- 518 Košík Domácí chléb 55 Kč
- 526 200 g Grilovaná zelenina 90 Kč
- 527 150 g Zeleninový salát 90 Kč
- 513 1ks Tatarka, kečup, majonéza, česnekový dip, ajvar 35 Kč
Pasta
- 108 Tagliatelle con salmone e pomodorini 269 Kč Kousky lososa, bílé víno, cherry rajčata, rukola, česnek, italský sýr
- 109 Tagliatelle di manzo ai funghi 279 Kč Hovězí plátky, houbová omáčka, česnek, petržel, italský sýr
- 110 Tagliatelle al pesto di polo 229 Kč Kuřecí maso, bazalkové pesto, italský sýr, česnek
- 113 Gnocchi giorgio 249 Kč Kuřecí maso, víno, cherry rajčata, baby špenát, smetana, česnek, italský sýr
- 114 Gnocchi con spinachi 189 Kč Smetana, mletý špenát, česnek, italský sýr
- 115 Spaghetti aglio e olio con oliva 189 Kč Olivový olej, česnek, zelené olivy, feferonky, italský sýr
- 116 Spaghetti alla carbonara 209 Kč Restovaná slanina, vejce, italský sýr, smetana
- 120 Spaghetti alla bolognese 189 Kč Mleté maso, rajčata, italský sýr
- 121 Spaghetti alla milanese 229 Kč Kuřecí maso, gorgonzola, smetana, rajčata, česnek
- 123 Spaghetti ai gamberi 279 Kč Krevety, cherry rajčata, víno, česnek
- 125 Penne con prosciuto crudo e basilico 239 Kč Prosciutto Crudo, smetana, bazalka, italský sýr
- 130 Penne con pollo e brocolli 199 Kč Kuřecí maso, brokolice, smetana, sýr, česnek – zapečeno
- 137 Tortellini alla panna 229 Kč Smetana, šunka, torteliny plněné masem nebo ricottou a špenátem
- 147 Lasagne al forno 209 Kč Šunka, boloňská omáčka, smetana, sýr – zapečeno
Rissotto
- 154 Rissotto ai frutti di mare 279 Kč Rýže Carnaroli, směs mořských plodů , cherry rajčata, bílé víno, máslo, česnek, petržel
- 155 Rissotto con funghi 219 Kč Rýže Carnaroli, směs hub, máslo, šalotka, víno, italský sýr, česnek, petržel
- 156 Rissotto giorgio 219 Kč Rýže Carnaroli, zelenina, máslo, kuřecí maso, italský sýr, petržel
Dezerty
- 160 Tiramisu dle naší receptury 109 Kč
- 161 Zmrzlinový pohár Horké maliny 129 Kč 3 kopečky vanilkové zmrzliny, horké maliny, šlehačka
- 161 Dětský pohár 109 Kč 1 kopeček čokoládové a 1 kopeček vanilkové zmrzliny, lentilky, šlehačka
- 161 Banana split 139 Kč 3 kopečky vanilkové zmrzliny, banán, šlehačka, vaječný koňak
- 162 Palačinka s nutellou, vl. ořechy a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka 159 Kč
- 164 Čokoládový fondant 149 Kč karamelová poleva, vanilková zmrzlina, sušenky Lotus
- 165 Domácí lívance 4 ks 189 Kč s nutellou, vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou, nebo s borůvkami a zakysanou smetanou
- Přísady navíc 45 Kč banán, horké ovoce, kopeček zmrzliny, čokoládová poleva, vlašské ořechy, mandle
- 170 80 g pražené mandle 99 Kč
- 171 80 g solené arašídy 59 Kč
- 172 Domácí chipsy s česnekovým dipem 129 Kč
Aperitivy
- 201 Campari 90 Kč
- 202 Cinzano Bianco, Rosso, Dry 80 Kč
Italská vína rozlévaná 15 cl
- 227 Frizantino 60 Kč
- 228 Lambrusco 60 Kč
- 229 Chardonnay 60 Kč
- 230 Merlot 60 Kč
- 231 Prosecco 1dcl 45 Kč
- 461 Bílé polosladké 60 Kč
- 336 Vinný střik 65 Kč
Šumivá vína
- 292 Bohemia sekt - Demi sec 0,75 l 349 Kč
- 293 Bohemia sekt 349 Kč Brut 0,75 l
Pivo
- 430 Stella Artois 12° světlý ležák 0,5 l 75 Kč
- 431 Stella Artois 12° světlý ležák 0,3 l 57 Kč
- 432 Staropramen 11° 0,5 l 62 Kč
- 433 Staropramen 11° 0,3 l 45 Kč
- 434 Nealko Stella Artois 0,3 l 55 Kč
- 435 Cool Grep Nealko 0,5 l 69 Kč
- Cool Grep malý 0,3 l 55 Kč
- 436 Hoegaarden white 0,5 l 90 Kč
- 437 Hoegaarden white 0,3 l 59 Kč
Míchané nápoje
- 331 Cuba Libre 129 Kč
- 332 Hugo Spritz 129 Kč
- 333 Aperol Spritz/nealko 129 Kč
- 334 Limoncello spritz 129 Kč
- 335 Campari spritz 129 Kč
- 337 Mojito 139 Kč
- 338 Gin & Tonic 139 Kč Dry / Strawberry / Orange
- 339 Mojito malinové 159 Kč
- 340 Amaro spritz 139 Kč
- 341 Skinny bitch 105 Kč
- 342 Long Island Tea 189 Kč
- 343 Mimoza 85 Kč
- 344 Virgin Colada 119 Kč
- 345 Cinzano Bianco & Rosé Tonic 129 Kč
- 204 Chupito 79 Kč
Destiláty
- 298 Becherovka 65 Kč
- 299 Baileys 69 Kč
- 301 Amaretto 75 Kč
- 302 Limoncello 75 Kč
- 304 Jägermeister 80 Kč
- 305 Berentzen 59 Kč dle nabídky
- 306 Amaro Montenegro 89 Kč
- 307 Gin Beefeater/pink 75 Kč
- 312 Fernet Stock / Citrus 60 Kč
- 314 Božkov tuzemský / zelená 50 Kč
- 315 Vaječný koňak 50 Kč
- 317 Vodka Finlandia 70 Kč
- 318 Vodka Belveder 160 Kč
- 319 Tequila silver/gold 75 Kč
- 321 Jameson 75 Kč
- 322 Grappa 75 Kč
- 326 Jack Daniels / Honey 95 Kč
- 327 Tullamore Dew 75 Kč
- 329 Metaxa 5* 75 Kč
- 330 Capitain Morgan 75 Kč
- 316 Bucanero 85 Kč
- 324 Bumbu rum 90 Kč
- 325 Legendario 85 Kč
- 319 Zacapa 23 y.o. 160 Kč
- 323 Diplomatico 140 Kč
Nealko nápoje
- 403 7Up - láhev 0,3 l 58 Kč
- 405 Mirinda - láhev 0,3 l 58 Kč
- 407 Tonic /zázvor/pink 0,3 l 58 Kč
- 409 Pepsi Cola 58 Kč láhev 0,25 l
- 411 Mattoni – láhev 0,25 l 45 Kč Jemně perlivá / neperlivá
- 412 Soda 0,3 l 30 Kč
- 413 Soda 0,5 l 45 Kč
- 400 Domácí limonáda Madami 0,4 l 89 Kč - dle nabídky
- 415 Karafa vody s citrusy 1 l 65 Kč
- 426 Redbull 0,25 l 75 Kč
Ovocné nápoje
- 416 Ovocný nápoj + voda 0,5l 55 Kč
- 417 Pomerančový 0,2 l 50 Kč
- 418 Jablečný 0,2 l 50 Kč
- 419 Rybízový 0,2 l 50 Kč
- 420 Hruškový 0,2 l 50 Kč
- 421 Multivitaminový 0,2 l 50 Kč
- 423 Jahodový - 0,2 l 50 Kč
- 425 Ledový čaj 0,2 l 55 Kč
Kávové nápoje
- 438 Flat White 79 Kč
- 439 Espresso Doppio 79 Kč
- 440 Espresso Lungo 59 Kč
- 441 Espresso 59 Kč
- 442 Capuccino 75 Kč
- 443 Latte Machiatto 79 Kč
- 444 Turecká káva 59 Kč
- 445 Alžírská káva (4 cl vaječní k.) 89 Kč
- 454 Vídeňská káva 69 Kč
- 169 Ledová káva se zmrzlinou 95 Kč
- 170 Frappe 95 Kč
- 171 Espresso tonic 89 Kč
Teplé nápoje
- 448 Grog 65 Kč
- 449 Teplá Griotka 65 Kč
- 450 Svařené víno 69 Kč
- 451 Sypaný čaj Oxalis 0,5l 69 Kč
- 452 Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru 89 Kč
- 454 Porcovaný med 15 Kč
- 455 Horká čokoláda (krémová) 79 Kč
- 427 Horký nápoj dle nabídky 65 Kč
Informace o alergenech vám řekne obsluha.