Přeskočit na obsah

Da Giorgio Liberec

Jídelní lístek

Předkrmy, polévky, saláty, těstoviny, pizza z pece, rizota, ryby, masa i dezerty. Celý lístek si prohlédnete online.

Lístek platí od 9. 10. 2026.

Klostermannova 678, 460 01 Liberec 1 – Staré Město · rezervace +420 702 097 057 · dagiorgioliberec.cz

Antipasti – Předkrmy

  • 1 Bruscheta 119 Kč Opečená bagetka, rajčata, česnek, oregano, olivový olej, italský sýr, rukola, balsamicová redukce
  • 2 Gamberi all'aglio 259 Kč Krevety restované na olivovém oleji s česnekem, bílým vínem, cherry rajčaty a petrželkou, bagetka 2ks
  • 3 Burrata e prosciutto crudo 259 Kč Italský sýr burrata (125 g), prosciutto crudo, rukola, cherry rajčata, bagetka 2ks
  • 4 Tartare salmone e avocado 289 Kč Losos, cibule, avokádo, citron, domácí bagetka
  • 5 Cozze al forno in salsa 289 Kč Novozelandské slávky na víně, rajčata, italský sýr, česnek
  • 6 Carpaccio 229 Kč Hovězí plátky, kapary, rukola, citronová zálivka, sypané italským sýrem
  • 7 Antipasto misto 699 Kč Mix italské uzeniny a sýru (500g)

Minestre – Polévky

  • 18 Minestra con uova 69 Kč Vývar s česnekem a vejcem
  • 19 Minestra con pomodori 95 Kč Rajčatový krém zjemněný smetanou
  • 21 Minestra della casa 89 Kč Vývar se zeleninou a kousky kuřecího masa, nudle
  • 22 Minestra con spinaci 95 Kč Špenátový krém, smetana, česnek

Insalate – Saláty

  • 32 Insalata di mele e noci 249 Kč Variace listových salátu, rukola, vlašské ořechy, jablko, kozí sýr, medová zálivka
  • 33 Insalata esotica con mango 299 Kč Mix listových salátu, krevety, mango, avokádo, cherry rajčata, medová a sweet chilli-majonézová zálivka, sezamová semínka
  • 35 Insalata ceasare con pollo 239 Kč Římský salát, parmazán, ančovičkový dressing, krutony, kuřecí maso, rukola
  • 37 Insalata greca 209 Kč Rajčata, okurka, červená cibule, olivy, paprika, balkánský sýr

Pesci – Ryby

Příprava ryby cca 30 min

  • 63 200 g salmone con rucola e zucchine 419 Kč Grilovaný filet z lososa, cuketa, fazolové lusky, cherry rajčata, rukola
  • 66 200 g polpo luciane 519 Kč Chobotnice na italský způsob v jemné pomerančové omáčce
  • 68 300 g scampi alla griglia 519 Kč Tygří krevety na grilu, marinovaná zeleninová směs s česnekem a citronovou zálivkou
  • 70 Sarago alla griglia (350- 450g) 459 Kč Grilovaná pražma, marinovaná zeleninová směs s česnekem a citronovou zálivkou

Carne – Maso

Přílohy doporučené ke steakům: mačkané baby brambory, fazolové lusky na slanině, grilovaná zelenina, batátové hranolky, hranolky, opékané brambory, krokety

  • 40 200 g balkánská specialita 349 Kč Ochucené mleté maso na balkánský způsob, opečené papriky na smetaně, balkánský sýr, pita chléb
  • 41 200 g pljeskavica con gorgonzola 259 Kč Ochucené mleté maso na balkánský způsob s gorgonzolovou omáčkou
  • 44 200 g hovězí ball tip 389 Kč Steak z vyzrálého hovězího ořechu se smetanovou – pepřovou omáčkou
  • 46 200 g filetto con salsa di funghi 489 Kč Steak z pravé hovězí svíčkové s hříbkovou omáčkou
  • 49 200 g filetto di maiale con salsa di funghi 299 Kč Vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide, hříbková omáčka
  • 50 200 g filetto di maiale in crosta di erbe 299 Kč Vepřová panenka v bylinkovo-sýrové krustě, česnekový dip
  • 52 200 g filetto di maiale piccante 289 Kč Vepřová panenka metodou sous-vide, pikantní omáčka z barevného pepře
  • 55 500 g costine di maiale alla griglia 349 Kč Marinovaná vepřová žebírka v BBQ omáčce, domácí chléb
  • 57 200 g pollo all funghi 269 Kč Kuřecí steak, smetanová omáčka s žampiony
  • 58 200 g polo con pomodori secchi 279 Kč Kuřecí steak, smetana, sušená rajčata, bazalka, česnek, italský sýr
  • 62 150 g chicken strips 279 Kč Kuřecí stripsy v těstíčku z cornflakes, hranolky, dip medovo-hořčičný
  • 9 Mix grilované masové prkno pro 4–6 osob 2199 Kč Vepřová panenka, kuřecí steak, pljeskavica, hovězí ball tip a marinovaná vepřová žebra; s grilovanou zeleninou, ajvarem, baby bramborami a pizza pane. Doba přípravy cca 45 minut.

Pizza

  • 74 Pizza – pane se sýrem 99 Kč Pizza chléb, sýr
  • 75 Pizza – pane 79 Kč Pizza chléb, česnekový olej, oregano
  • 76 Margherita 179 Kč Rajčata, sýr, bazalka
  • 78 Napoli 209 Kč Rajčata, sýr, sardinky, olivy
  • 79 Calzone – plněná 209 Kč Rajčata, sýr, šunka, žampiony
  • 80 Capriciosa 209 Kč Rajčata, sýr, šunka, žampiony, oregano
  • 81 Salami 189 Kč Rajčata, sýr, salám
  • 82 Mexicana 209 Kč Rajčata, sýr, salám, cibule, vejce, chilli
  • 83 Tonno 229 Kč Rajčata, sýr, tuňák, cibule
  • 84 Diavolo 209 Kč Rajčata, sýr, šunka, žampiony, feferonky
  • 85 Hawai 199 Kč Rajčata, sýr, šunka, ananas
  • 87 Vegetariana 209 Kč Rajčata, sýr, míchaná zelenina
  • 89 Rosso 209 Kč Smetanový základ, sýr, šunka, camembert, brusinky
  • 90 Prosciutto 189 Kč Rajčata, sýr, šunka
  • 91 Cardinala 199 Kč Rajčata, sýr, šunka, olivy
  • 92 Milano 259 Kč Rajčata, sýr, krevety, šunka, smetana
  • 93 Adriatica 239 Kč Sýr, tuňák, cibule, šunka, smetana
  • 94 Fantazia 209 Kč Šunka, salám, kukuřice, rajčata, sýr
  • 95 Funghi 189 Kč Rajčata, sýr, žampiony
  • 96 Marco pollo 189 Kč Rajčata, sýr, šunka, salám
  • 97 Quatro formagi 219 Kč Mozzarella, niva, strouhaný italský sýr, scamorza
  • 98 Carpaccio 249 Kč Rajčata, sýr, plátky ze svíčkové (propečené), smetana, česnek, rozmarýn
  • 99 Giorgio 219 Kč Rajčata, sýr, kuřecí maso, niva
  • 100 Frutti di mare 269 Kč Rajčata, sýr, mořské plody, česnek
  • 101 Romana 219 Kč Rajčata, sýr, žampiony, slanina
  • 102 Burrata e prosciutto crudo 299 Kč Rajčatový základ, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, sušený rajčata, Italský sýr burrata (125g)
  • 103 Prosciuto crudo 259 Kč Rajčata, sýr, prosciutto crudo, italský sýr, rukola
  • 104 Spenati con pollo 229 Kč Smetanový zaklad, sýr, baby špenát, kuřecí maso, niva
  • 105 Bismarck 209 Kč Rajčata, sýr, slanina, vejce
  • 106 Bolzano 209 Kč Smetana, sýr, slanina, cibule
  • 107 Toscana 259 Kč Rajčata, sýr, italský pikantní salám Ventricina, rukola, italský sýr

Ingredience navíc k pizze

  • 504 Cibule, vejce, cherry rajčata, kukuřice, feferonky 39 Kč
  • 505 Sýr, šunka, salám, strouhaný italský sýr, ananas, žampiony, olivy, listový špenát 49 Kč
  • 506 Kuřecí maso, vepřová panenka, slanina 80 Kč
  • 507 Mořské plody, krevety, tuňák, prosciutto crudo, toskánský salám, burrata 99 Kč

S sebou

  • 1521 Miska, krabice 20 Kč
  • 1522 Zabalení alobal 10 Kč

Přílohy

  • 500 150 g Mačkané baby brambory 70 Kč
  • 501 150 g Opékané brambory (dolarky) 55 Kč
  • 502 150 g Fazolové lusky na slanině 90 Kč
  • 503 150 g Batátové hranolky 90 Kč
  • 511 150 g Hranolky 55 Kč
  • 512 150 g Krokety 55 Kč
  • 518 Košík Domácí chléb 55 Kč
  • 526 200 g Grilovaná zelenina 90 Kč
  • 527 150 g Zeleninový salát 90 Kč
  • 513 1ks Tatarka, kečup, majonéza, česnekový dip, ajvar 35 Kč

Pasta

  • 108 Tagliatelle con salmone e pomodorini 269 Kč Kousky lososa, bílé víno, cherry rajčata, rukola, česnek, italský sýr
  • 109 Tagliatelle di manzo ai funghi 279 Kč Hovězí plátky, houbová omáčka, česnek, petržel, italský sýr
  • 110 Tagliatelle al pesto di polo 229 Kč Kuřecí maso, bazalkové pesto, italský sýr, česnek
  • 113 Gnocchi giorgio 249 Kč Kuřecí maso, víno, cherry rajčata, baby špenát, smetana, česnek, italský sýr
  • 114 Gnocchi con spinachi 189 Kč Smetana, mletý špenát, česnek, italský sýr
  • 115 Spaghetti aglio e olio con oliva 189 Kč Olivový olej, česnek, zelené olivy, feferonky, italský sýr
  • 116 Spaghetti alla carbonara 209 Kč Restovaná slanina, vejce, italský sýr, smetana
  • 120 Spaghetti alla bolognese 189 Kč Mleté maso, rajčata, italský sýr
  • 121 Spaghetti alla milanese 229 Kč Kuřecí maso, gorgonzola, smetana, rajčata, česnek
  • 123 Spaghetti ai gamberi 279 Kč Krevety, cherry rajčata, víno, česnek
  • 125 Penne con prosciuto crudo e basilico 239 Kč Prosciutto Crudo, smetana, bazalka, italský sýr
  • 130 Penne con pollo e brocolli 199 Kč Kuřecí maso, brokolice, smetana, sýr, česnek – zapečeno
  • 137 Tortellini alla panna 229 Kč Smetana, šunka, torteliny plněné masem nebo ricottou a špenátem
  • 147 Lasagne al forno 209 Kč Šunka, boloňská omáčka, smetana, sýr – zapečeno

Rissotto

  • 154 Rissotto ai frutti di mare 279 Kč Rýže Carnaroli, směs mořských plodů , cherry rajčata, bílé víno, máslo, česnek, petržel
  • 155 Rissotto con funghi 219 Kč Rýže Carnaroli, směs hub, máslo, šalotka, víno, italský sýr, česnek, petržel
  • 156 Rissotto giorgio 219 Kč Rýže Carnaroli, zelenina, máslo, kuřecí maso, italský sýr, petržel

Dezerty

  • 160 Tiramisu dle naší receptury 109 Kč
  • 161 Zmrzlinový pohár Horké maliny 129 Kč 3 kopečky vanilkové zmrzliny, horké maliny, šlehačka
  • 161 Dětský pohár 109 Kč 1 kopeček čokoládové a 1 kopeček vanilkové zmrzliny, lentilky, šlehačka
  • 161 Banana split 139 Kč 3 kopečky vanilkové zmrzliny, banán, šlehačka, vaječný koňak
  • 162 Palačinka s nutellou, vl. ořechy a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka 159 Kč
  • 164 Čokoládový fondant 149 Kč karamelová poleva, vanilková zmrzlina, sušenky Lotus
  • 165 Domácí lívance 4 ks 189 Kč s nutellou, vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou, nebo s borůvkami a zakysanou smetanou
  • Přísady navíc 45 Kč banán, horké ovoce, kopeček zmrzliny, čokoládová poleva, vlašské ořechy, mandle
  • 170 80 g pražené mandle 99 Kč
  • 171 80 g solené arašídy 59 Kč
  • 172 Domácí chipsy s česnekovým dipem 129 Kč

Aperitivy

  • 201 Campari 90 Kč
  • 202 Cinzano Bianco, Rosso, Dry 80 Kč

Italská vína rozlévaná 15 cl

  • 227 Frizantino 60 Kč
  • 228 Lambrusco 60 Kč
  • 229 Chardonnay 60 Kč
  • 230 Merlot 60 Kč
  • 231 Prosecco 1dcl 45 Kč
  • 461 Bílé polosladké 60 Kč
  • 336 Vinný střik 65 Kč

Šumivá vína

  • 292 Bohemia sekt - Demi sec 0,75 l 349 Kč
  • 293 Bohemia sekt 349 Kč Brut 0,75 l

Pivo

  • 430 Stella Artois 12° světlý ležák 0,5 l 75 Kč
  • 431 Stella Artois 12° světlý ležák 0,3 l 57 Kč
  • 432 Staropramen 11° 0,5 l 62 Kč
  • 433 Staropramen 11° 0,3 l 45 Kč
  • 434 Nealko Stella Artois 0,3 l 55 Kč
  • 435 Cool Grep Nealko 0,5 l 69 Kč
  • Cool Grep malý 0,3 l 55 Kč
  • 436 Hoegaarden white 0,5 l 90 Kč
  • 437 Hoegaarden white 0,3 l 59 Kč

Míchané nápoje

  • 331 Cuba Libre 129 Kč
  • 332 Hugo Spritz 129 Kč
  • 333 Aperol Spritz/nealko 129 Kč
  • 334 Limoncello spritz 129 Kč
  • 335 Campari spritz 129 Kč
  • 337 Mojito 139 Kč
  • 338 Gin & Tonic 139 Kč Dry / Strawberry / Orange
  • 339 Mojito malinové 159 Kč
  • 340 Amaro spritz 139 Kč
  • 341 Skinny bitch 105 Kč
  • 342 Long Island Tea 189 Kč
  • 343 Mimoza 85 Kč
  • 344 Virgin Colada 119 Kč
  • 345 Cinzano Bianco & Rosé Tonic 129 Kč
  • 204 Chupito 79 Kč

Destiláty

  • 298 Becherovka 65 Kč
  • 299 Baileys 69 Kč
  • 301 Amaretto 75 Kč
  • 302 Limoncello 75 Kč
  • 304 Jägermeister 80 Kč
  • 305 Berentzen 59 Kč dle nabídky
  • 306 Amaro Montenegro 89 Kč
  • 307 Gin Beefeater/pink 75 Kč
  • 312 Fernet Stock / Citrus 60 Kč
  • 314 Božkov tuzemský / zelená 50 Kč
  • 315 Vaječný koňak 50 Kč
  • 317 Vodka Finlandia 70 Kč
  • 318 Vodka Belveder 160 Kč
  • 319 Tequila silver/gold 75 Kč
  • 321 Jameson 75 Kč
  • 322 Grappa 75 Kč
  • 326 Jack Daniels / Honey 95 Kč
  • 327 Tullamore Dew 75 Kč
  • 329 Metaxa 5* 75 Kč
  • 330 Capitain Morgan 75 Kč
  • 316 Bucanero 85 Kč
  • 324 Bumbu rum 90 Kč
  • 325 Legendario 85 Kč
  • 319 Zacapa 23 y.o. 160 Kč
  • 323 Diplomatico 140 Kč

Nealko nápoje

  • 403 7Up - láhev 0,3 l 58 Kč
  • 405 Mirinda - láhev 0,3 l 58 Kč
  • 407 Tonic /zázvor/pink 0,3 l 58 Kč
  • 409 Pepsi Cola 58 Kč láhev 0,25 l
  • 411 Mattoni – láhev 0,25 l 45 Kč Jemně perlivá / neperlivá
  • 412 Soda 0,3 l 30 Kč
  • 413 Soda 0,5 l 45 Kč
  • 400 Domácí limonáda Madami 0,4 l 89 Kč - dle nabídky
  • 415 Karafa vody s citrusy 1 l 65 Kč
  • 426 Redbull 0,25 l 75 Kč

Ovocné nápoje

  • 416 Ovocný nápoj + voda 0,5l 55 Kč
  • 417 Pomerančový 0,2 l 50 Kč
  • 418 Jablečný 0,2 l 50 Kč
  • 419 Rybízový 0,2 l 50 Kč
  • 420 Hruškový 0,2 l 50 Kč
  • 421 Multivitaminový 0,2 l 50 Kč
  • 423 Jahodový - 0,2 l 50 Kč
  • 425 Ledový čaj 0,2 l 55 Kč

Kávové nápoje

  • 438 Flat White 79 Kč
  • 439 Espresso Doppio 79 Kč
  • 440 Espresso Lungo 59 Kč
  • 441 Espresso 59 Kč
  • 442 Capuccino 75 Kč
  • 443 Latte Machiatto 79 Kč
  • 444 Turecká káva 59 Kč
  • 445 Alžírská káva (4 cl vaječní k.) 89 Kč
  • 454 Vídeňská káva 69 Kč
  • 169 Ledová káva se zmrzlinou 95 Kč
  • 170 Frappe 95 Kč
  • 171 Espresso tonic 89 Kč

Teplé nápoje

  • 448 Grog 65 Kč
  • 449 Teplá Griotka 65 Kč
  • 450 Svařené víno 69 Kč
  • 451 Sypaný čaj Oxalis 0,5l 69 Kč
  • 452 Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru 89 Kč
  • 454 Porcovaný med 15 Kč
  • 455 Horká čokoláda (krémová) 79 Kč
  • 427 Horký nápoj dle nabídky 65 Kč

Informace o alergenech vám řekne obsluha.